小丽逛菜场｜水蜜桃蘸盐？海南真有类似吃法

扬子晚报网6月3日讯（记者 刘丽媛）江苏省城市联赛第三轮(dìsānlún)南京对战无锡比赛(bǐsài)中(zhōng)，两个的特产盐水鸭和水蜜桃以及偏咸、偏甜的饮食习惯被网友完成了热梗。无锡队输了球水蜜桃要蘸盐吃？你(nǐ)别说，在海南等地还真有水果蘸盐这种吃法。 抢先上市(shàngshì)！上周，无锡阳山水蜜桃东山基地“官宣”特早桃品种成熟，阳山水蜜桃临时交易市场开放，接下来早熟、中熟、晚熟、特晚熟品种也将接力上市，整个(zhěnggè)无锡水蜜桃季将持续两个月左右(zuǒyòu)。 南京市场上，也已经有阳山水蜜桃(shuǐmìtáo)售卖。在河西一家水果店内，记者看到了贴着“阳山”地理标志的水蜜桃，8只装的阳山水蜜桃礼盒售价130元，约16元一只，而每只水蜜桃五两左右，相当于30多元一斤。记者还查询了一家拥有授权认证(rènzhèng)的阳山水蜜桃网店，8只装的礼盒装售价118元，可见(kějiàn)线上线下价格(jiàgé)差距不(bù)大。 需要特别提示的是，阳山水蜜桃是国家地理标志产品，正宗的阳山水蜜桃白里透红(báilǐtòuhóng)、果形饱满，外面的绒毛细软，皮轻轻一撕就能与果肉分离。如果你不擅长(shàncháng)分辨外形也没关系，得到认证(rènzhèng)的阳山水蜜桃包装上都印有“阳山”地理标志，一目了然。当然，由于(yóuyú)阳山水蜜桃名气足够大，在南京一些平价水果店里(diànlǐ)，能看到未获认证的水蜜桃写着(zhe)产地无锡、惠山、阳山等“沾沾喜气”，这种情况(qíngkuàng)，只要没有使用(shǐyòng)“阳山”独有的地理标志，就不算侵权，价格相对也低一些，每斤比认证桃便宜十元左右。 无锡的阳山水蜜桃知名度高，其实南京本地(běndì)桃口碑品质也不错，只不过由于种植面积不算(bùsuàn)大、较为分散，名头不够响亮。在(zài)六合、浦口、江宁、溧水等区，都有种植桃子的家庭农场(nóngchǎng)，种类有甜(tián)脆桃、黄桃、水蜜桃、蟠桃等等，一般本地采摘游玩和批量采购就能消耗得七七八八。 眼下上市量最大的是脆桃和油桃，普通脆桃售价不高(bùgāo)，一般从每斤(měijīn)8元到十几元不等，油桃售价也是每斤十二三元左右，接下来上市量增加(zēngjiā)，价格还会更便宜。 说回开头的(de)(de)话题，这次“苏超”引发了水蜜桃蘸盐吃的调侃(tiáokǎn)，水蜜桃到底能不能蘸盐？在海南等地，有种用水果蘸辣椒盐的吃法，乍一听绝对(juéduì)是黑暗料理，但多吃几口，还别有风味。广西的水果酸(suān)嘢，也(yě)会在水果中加入食盐。其实南方水果加盐的吃法，除了丰富(fēngfù)味道之外，还有一个更为实际的作用是，南方天气炎热(tiānqìyánrè)，人们流汗多，加盐的水果能够同时补充水分和钾、钠，维持身体电解质平衡。最近几天(jǐtiān)江苏各地气温普遍升高(shēnggāo)，好奇的小伙伴不妨也试试水果加盐的吃法，不过，加盐的水果一般选择青芒、杨桃、菠萝、番石榴等清脆且带有酸味(suānwèi)的水果，这样口感、口味都比较丰富，柔软多汁的水蜜桃大概不适合加盐食用，如果你实在好奇吃了加盐水蜜桃，欢迎留言分享“吃后感”哦。